Cómo Cuidar un Pastel de Crema de Mantequilla
Los pasteles cubiertos de buttercream son irresistiblemente cremosos y requieren cuidados especiales para mantener su textura suave y fresca. Sigue estos consejos:
A – Levanta la caja del pastel desde la parte inferior y mantén el pastel nivelado en todo momento durante el transporte, colócalo en el suelo del automóvil.
B – Guarda tu pastel en una caja hermética en el refrigerador, manteniéndolo alejado del calor y la humedad.
C – Saca tu pastel del refrigerador 1-2 horas antes de servir y déjalo alcanzar la temperatura ambiente.
D – Muestra tu pastel en un soporte para pasteles resistente, al menos del mismo tamaño que el tablero del pastel en la base del nivel inferior.
E – Quita todas las decoraciones del pastel antes de cortarlo y servirlo.
F – Guarda cualquier pastel sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de 3-4 días.
Ahora que comprendes el cuidado esencial para mantener tu pastel de buttercream en condiciones impecables, también querrás descubrir cómo cortarlo con técnica experta.
